raisakushnir: (Default)
Ну, вообще-то я люблю котлеты из постной свинины :) Или отбивные из нее же. Но из специально приготовленных овощей люблю т.н. болгарский (сладкий) перец с помидорами и сметаной, его я научилась готовить уже в Молдавии.

0_6bf3e_c4e013bf_orig

Готовят и, соответственно, кушают его и без сметаны, но со сметаной мне нравится больше. Этого перца у нас, как правило, изобилие и даже несколько сортов. Чем "мясистее", тем вкуснее. Чтобы сильно себя не утруждать, я погуглила и нашла рецепт в Интернете. Технология приготовления описана толково и картинки красивые, посмотрите, может, соблазнитесь.
http://kylinarocka.ru/2011/09/zharenyie-bolgarskiy-perets-i-gogosharyi-v-smetanno-tomatnom-souse/
Лично я гогошары в этом блюде не использую, но, раз рекомендуют, то надо попробовать. А от себя могу посоветовать спассеровать еще и тертую морковь, по количеству чуть больше (раза в полтора), чем лука. И сметаны можно побольше. Получается на самом деле очень вкусно.

Profile

raisakushnir: (Default)
raisakushnir

April 2017

S M T W T F S
       1
2345678
9101112131415
1617 181920 2122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 03:08 am
Powered by Dreamwidth Studios